Διατροφή Αθλουμένων
| Τίτλος | Διατροφή Αθλουμένων / Athletes' nutrition |
| Κωδικός | ΜΕ015 |
| Διατμηματικό Πρόγραμμα | ΔΠΜΣ Άθληση και Υγεία (2015-2018) |
| Συνεργαζόμενα Τμήματα | Ιατρικής Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού, με έδρα τη Θεσσαλονίκη |
| Κύκλος / Επίπεδο | 2ος / Μεταπτυχιακό |
| Περίοδος Διδασκαλίας | Χειμερινή |
| Υπεύθυνος/η | Νικόλαος Κουτλιάνος |
| Κοινό | Όχι |
| Κατάσταση | Ενεργό |
| Course ID | 600000611 |
| Τίτλος | Διατροφή Αθλουμένων |
| Ακαδημαϊκό Έτος | 2018 – 2019 |
| Περίοδος Τάξης | Χειμερινή |
| Διδάσκοντες μέλη ΔΕΠ | |
| Ώρες Εβδομαδιαία | 3 |
| Class ID |
600123979
|
- Επιστημονικής Περιοχής
- Πρόσωπο με πρόσωπο
- Ελληνικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
Μαθησιακοί στόχοι του μαθήματος:
Μετά την ολοκλήρωση της φοίτησης στο συγκεκριμένο μάθημα, οι φοιτητές/τριες θα είναι ικανοί να διακρίνουν τα εργογόνα βοηθήματα και τα διατροφικά συμπληρώματα:
• στα αποτελεσματικά από τα αναποτελεσματικά
• στα ασφαλή από τα επιβλαβή και
• στα νόμιμα από τα παράνομα.
- Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
- Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
- Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις
- Λήψη αποφάσεων
- Αυτόνομη εργασία
- Ομαδική εργασία
- Εργασία σε διεθνές περιβάλλον
- Εργασία σε διεπιστημονικό περιβάλλον
- Άσκηση κριτικής και αυτοκριτικής
2. Αθλητική διατροφή
3. Διατροφή σε αθλητές με ειδικές ανάγκες
4. Νόμιμα διατροφικά συμπληρώματα στον αθλητισμό (Γενική θεώρηση)
5. Επίδραση της χρήσης νομίμων εργογόνων συμπληρωμάτων στην αθλητική απόδοση
6. Ταξιδιωτική αθλητική διατροφή
7. Διατροφικές διαταραχές αθλητών
8. Doping
9. Επίδραση της χρήσης απαγορευμένων ουσιών και μεθόδων στην απόδοση
10. Επίδραση της χρήσης απαγορευμένων ουσιών και μεθόδων στην υγεία
11. Παρουσίαση εργασιών - Συζήτηση των νεότερων δεδομένων
12. Παρουσίαση εργασιών - Συζήτηση των νεότερων δεδομένων
13. Σύνοψη μαθήματος - Συμπεράσματα
- Διαφάνειες
- Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία
- Χρήση Τ.Π.Ε. στην Επικοινωνία με τους φοιτητές
| Δραστηριότητες | Φόρτος Εργασίας | ECTS | Ατομικά | Ομαδικά | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Διαλέξεις | 39 | 1,5 | ✓ | ||
| Μελέτη και ανάλυση βιβλίων και άρθρων | 60 | 2,3 | ✓ | ||
| Εκπόνηση μελέτης (project) | 75 | 2,9 | ✓ | ||
| Συγγραφή εργασίας / εργασιών | 86 | 3,3 | ✓ | ||
| Σύνολο | 260 | 10 |
2. Γραπτή Ατομική Εργασία (20%)
3. Παρουσίαση Ατομικής Εργασίας (20%)
4. Συμμετοχή στο μάθημα (20%)
- Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης (Συμπερασματική)
- Γραπτή Εργασία (Συμπερασματική)
- Δημόσια Παρουσίαση (Συμπερασματική)
1. A. Deligiannis, H. Björnstad, F. Carre, et al. ESC Study Group of Sports Cardiology Position Paper on adverse cardiovascular effects of doping in athletes. Eur J Cardiovasc Prev Rehabil 13: 687-694, 2006.
2. F. Hartgens, H. Kuipers. Effect of androgenic-anabolic steroids in athletes. Sports Medicine 34: 513-554, 2004.
3. W.D. McArdle, F.I. Katch, V.L. Katch (2005). Sports and Exercise Nutrition (Philadelphia: Lippincott, Williams & Wilkins).
4. J. Wagner. Enhancement of athletic performance with drugs. An overview. Sports Medicine 12: 250-265, 1991.
5. World Anti-Doping Code. WADA, 2009.
6. N. Koutlianos, E. Kouidi. Renal disorders and electrolyte metabolism. Congress Manual: Biomedical side effects of doping; International Symposium, Munich, Germany, pp. 112-118, 2007.
7. 7. M.G. Nikolaidis, N.V. Margaritelis, V. Paschalis, A.A. Theodorou, A. Kyparos, I.S. Vrabas. Common questions and tentative answers on how to assess oxidative stress after antioxidant supplementation and exercise. Antioxidants in Sports Nutrition, (Ed. Lamprecht M), CRC Press, New York, 2014.
8. M.G. Nikolaidis, C.M. Kerksick, M. Lamprecht, S.R. McAnulty. Does vitamin C and E supplementation impair the favorable adaptations of regular exercise? Oxid Med Cell Longev. 2012, 707941.
9. H. Sarikaya, J. Ohanian, A. Deligiannis, K. Georgieva, E. Giraldo, R. Grucza, D. Hinchado, N. Koutlianos, D. Kwiatkowska, E. Ortega, C. Peters. Prevention Strategies of doping: Overview about the actual status quo in Europe. Congress Manual: Biomedical side effects of doping; International Symposium, Munich, Germany, pp. 250-261, 2007
Συναφή επιστημονικά περιοδικά:
International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism
Medicine and Science in Sports and Exercise
European Journal of Applied Physiology
Journal of Applied Physiology
Ηλεκτρονικές πηγές:
www.pubmed.com
www.wada-ama.org
www.doping-prevention.com
www.eskan.gr
www.acsm.org
www.nutrition.org
